"La Parole" 這個法語代表 "Speech 語言"！
餐廳採用這個名字，是有着深厚的意義。
La Parole 是一間社企經營的法式餐廳。
餐廳會將所得收入扣除成本開支後，全數撥
款營運註冊非牟利機構「庭恩兒童中心」，
協助一些低收入家庭而有語言障礙的兒童，讓
他們得到適切的言語治療，讓他們能夠克服困難。
雖然聖誕節過後先來 La Parole 吃晚餐，但餐廳佈置仍有著
濃厚的聖誕氣氛，而且裝修既浪漫又有情調，環境令人陶醉。
6 Course Tasting Menu $438/person
包括 2 Appetisers，Soup，2 Main Course and Dessert .
Appetiser ~ 北海道帶子二重奏
大大粒北海道帶子爽口彈牙，兩種不同口感，
一冷一熱，二重奏的享受。鮮甜爽滑的帶子
刺身加入意大利魚子醬的鹹香，令帶子更鮮
更美味。另一熱食是香煎帶子配海鹽，煎得
香脆內軟的帶子，加了少少海鹽能帶出帶子
的鮮味，還有日本山葵伴碟，味道非凡。
Appetiser ~ 香焗大蘑菇
大蘑菇釀入新鮮材料，海蝦、魷魚和巴馬臣芝士，
焗得香氣四溢，新鮮海蝦和魷魚爽口彈牙，加上
溶溶的芝士，帶出大蘑菇的鮮香味，一吃難忘。
Soup ~ 特色松露蘑菇忌廉湯
鮮味濃郁的忌廉湯，每一口都充滿著蘑菇
的香氣，湯裡並加了焗過的杏仁片，吃出
果仁的脆香味，有多重口感，回味無窮！
熱烘烘的法式麵包，香脆軟綿，配合
橄欖醬、鹽味牛油和蕃茄醬，不錯。
1st Main ~ 香煎比目魚
這個第一道主菜是香煎比目魚配意大利青瓜，
酸豆牛油檸檬汁。比目魚表面煎得香脆可口，
肉質嫩滑，鮮味十足，口感豐富，十分美味。
2nd Main ~ 香焗鴨胸
第二道主菜可二選一，這道主菜是香焗鴨胸配新鮮無
花果和小紅蘿蔔，紅酒燒汁、紅菜頭醬和無花果芥末。
鴨胸是用本地新鮮食材，外皮香脆，內裡七成熟的呈粉
紅色，肉質鮮嫩，沾上紅酒燒汁、紅菜頭醬和無花果芥末
，提升鮮甜及辛辣味，亦有點果香，多重味道，很不錯。
2nd Main ~ 香煎法國牛柳
第二道主菜的二選一，這主菜是香煎法國牛
柳配小紅蘿蔔和榛子，紅蘿蔔燒汁及柚子醬。
牛柳是由法國入口，我要求五成熟的鮮嫩牛柳，
肉質軟腍不韌，牛味濃厚，嫩滑多汁，惹味可口。
Dessert ~ 蘋果批配呍喱拿雪糕
蘋果批和呍喱拿雪糕都是自家製，外脆內軟的蘋果批，
帶有肉桂香，與冰凍的呍喱拿雪糕好夾，香甜美味。
最後品嚐一杯香濃咖啡並欣賞美妙音樂，
讓我們在浪漫氣氛的環境下享受法式晚
餐，也可做善事，令人有美好的回憶！
La Parole
地址 : 上環文咸東街22-26號柏廷坊3樓
電話 : 2436 4099
營業時間：星期一至日 12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
Facebook : https://www.facebook.com/laparole.hk/
Website : http://www.laparole.com.hk/
Instagram : https://www.instagram.com/laparole_hk/
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