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火鍋對於我來說真的

一年四季都合適，因在這

涼快舒服的環境下享受美食，

就算吃幾熱的食物都沒問題啦！

昨天經朋友介紹去了位於尖沙咀

寶勒巷26號寶華大廈地下的川婆

婆九宮格麻辣火鍋品嚐美食 ~

餐廳內的環境寬闊，見到牆上貼滿了

食物圖案及風趣幽默的海報，令人食指

帶動，而座位之間不會擠迫，感覺舒適。

餐牌裡不只是麻辣菜式，還有很多其他

種類，火鍋湯底、火鍋配料、多款牛肉

系列、手打丸、粉麵及特色飲品等，加上

還有大量海鮮和其他配菜選擇，很吸引！

鴛鴦火鍋

火鍋湯底我們選了麻辣和純椰子水竹笙清雞鍋，

鋪滿辣椒的麻辣湯頭惹味香濃，越吃越辣，刺激！

純椰子水竹笙清雞鍋，雞件鮮味嫩滑，湯底清甜滋

潤，長長的竹笙爽口而且吸了所有湯汁，非常美味！

多款醬料，隨意配搭。

牛肉拼盤

牛肉拼盤有韓牛、安格斯牛、本地牛等，一次

過享盡多款不同部位的牛肉，色澤鮮豔，粉嫩

色，很漂亮，雪花分佈均勻，賣相非常吸引。

牛肉放入湯底灼幾下，肉質很嫩很軟而且多

汁，入口不用多咀嚼即化，味道甘甜、鮮美。

牛肉的肉質鬆軟，其分佈平均細緻，所以咬

一口的牛肉已感到香甜濃厚滋味，入口更有

口感，太美味，確實令人想再繼續食呀！

海陸空組合     

組合包括有海蝦、廣島蠔、黑豚

肉和雞件，肉類及海鮮賣相極佳，

放入湯灼後吃起來更鮮甜嫩滑。

川婆婆招牌紅薯粉    

粗條狀的紅薯粉，未放入湯前質地有少許

硬身，當浸數分鐘後，粉條變得晶瑩，吃

起來軟軟的QQ的，煙煙韌韌有質感，好味。

羽衣甘藍    

較罕見的蔬菜，一般超市或街市也不易

找到，更而且在火鍋店更少有，所以一

見到都好想點來試試。深綠色的羽衣甘

藍，色澤討好，放湯後口感爽脆新鮮。

咸檸七     

味道咸咸甜甜，清爽潤喉。

凍柚子蜜     

濃濃柚子香，清清甜甜，不錯。

川婆婆

地址       : 尖沙咀寶勒巷26號寶華大廈地下

電話       : 2368 0268

營業時間 : 星期一至日  上午11:30 - 深夜02:00

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