Emily 的部落格

平時自己較少吃越南菜，

最近經朋友告知佐敦逸東

酒店進行完大裝修，她吃過

這間新開分店 Fuhn，屬於正

宗北美式越南粉，聽起來都幾

吸引，那我們就去品嚐一下啦 ~

酒店裝修完，新開了一個 Food

Hall，共 10 間食店，設計時尚，

地方寛闊，感覺舒適。

餐牌雖然主打越南湯粉，還有撈檬、飯

類、越式小食、特式飲品等，款式不錯。

特式牛湯粉   (L)    $128

以多種香葉、肉類、蔬菜等熬製而成的湯

底，清香撲鼻，鮮甜濃郁，整碗飲了完全不

口渴。特式牛的材料豐富及多樣化，生牛肉、

牛坑腩片、牛筋片、手打牛丸、牛腩邊、牛

柏葉，肉質鬆軟，牛味豐厚，香濃美味，一

次過滿足了愛吃牛的我們，太開心啦！

生牛肉湯粉  -  美國安格斯牛肉  (L)    $75

安格斯牛肉肉質很嫩很軟而且多汁，

入口不用多咀嚼即化，其分佈平均細

緻，所以咬一口牛肉已感到濃厚的滋

味，太美味，確實令人想繼續食呀！

另加 3 款小食，有越式牛油雞翼、

手打蝦餅、春卷，越南小食牛油雞翼

是必選的，濃濃牛油香，雞翼嫩滑多

汁 ; 爽口彈牙的蝦餅，蝦味濃厚鮮甜，

炸得香脆的春卷，蔬菜餡料，口感不

太油膩，美味可口，不錯。

牛油果奶昔       $38

香濃牛油果味，像mousse般

幼滑，少少甜，美味可口。

越式咖啡沙冰    $35

咖啡味香濃，不苦澀，加冰後味道

不會變淡，口感幼滑香甜，冰爽解膩。

Coca Coke        $18

冰冰涼涼，爽口解渴。

Fuhn

佐敦新店

地址 : 佐敦彌敦道380號香港逸東酒店LG樓3號舖

銅鑼灣店

地址 : 銅鑼灣駱克道459-461號The L. Square 1樓

電話 : 2219 8328

營業時間 : 星期一至四  12:00-22:30

               星期五至六  12:00-04:00

               星期日        12:00-22:30

Fuhn facebook : https://www.facebook.com/fuhnHK/

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