Emily 的部落格

經常聽朋友說 CHEF STAGE de Eddy Chu

的食品質素超卓，但遲遲未試過。早兩天與

丈夫提出不如去這間店吃，然後打電話預約

，那就到時可以在這裡細味品嚐一下啦 !

CHEF STAGE de Eddy Chu 設計簡約

時尚，環境優閒寫意，餐廳內有很多

窗口，可遠望街景，感覺開揚舒適。

這午餐牌只有星期一至五及免加一，星期六、

日及公眾假期就除外。午餐包括沙律、餐湯

配牛油麵包、主菜、甜點及飲品，而主菜選

擇共 8 款，每款都很喜歡，好適合我口味。

兩個午餐都是先來煙三文魚沙律，魚味香

不會過咸，配搭翠綠蔬菜，入口鮮爽，

這綠色享受，清新醒胃好開始。

餐湯是牛柳清湯，配熱烘烘的香草蒜蓉多士，

焗得又香又脆；與香味濃郁又足料的的

牛柳絲薯蓉，非常合拍，清香美味。

主菜我選擇 米酒薑味海鮮湯浸原條鮮沙巴龍躉  $188

好大條的沙巴龍躉，表面香軟，肉質嫩滑，鮮味十足，

好吃。用米酒、薑和海鮮熬製而成的湯，好香米酒同

薑味，更吃得出海鮮甜味，湯裡還有很多材料，大蝦

、鮮帶子、蜆、貝肉、蘑菇、小蕃茄和洋蔥，配料非

常豐富，鮮甜味十足，原汁原味。這個價錢可以吃

到那麼鮮味又大條的沙巴龍躉，確實很不錯！

丈夫選了  燒美國牛肉眼  $178

肉眼加上燒烤醬汁，熱辣辣的鮮嫩牛扒，肉質軟

腍不韌，牛味豐郁，香濃嫩滑，配合伴碟的紫薯

跟雜菜，嘴刁的他食得超起勁，大讚美味。

兩杯凍檸茶 及 藍莓芝士蛋糕

口感細滑的蛋糕，濃厚滋味，喜歡。

豐富的午餐，美味的菜色精巧又有心

思，份量亦足夠，非常滿足的一餐！

CHEF STAGE de Eddy Chu

地址       : 尖沙咀亞士厘道19號19樓全層

電話       : 2303 0999

營業時間 : 星期一至日  11:30 - 22:30

Facebook : https://www.facebook.com/Chef-Stage-%E5%BB%9A%E7%A4%BE-421083961276698/

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